Автор В России Новый год — это не только праздник, но и время ожидания, надежды и обновления. Тем не менее, подготовка к празднику часто связана с подъемом цен на продукты. Если в 2010 году семья из четырех человек могла уложиться в 2000 рублей на новогодний стол, то к 2025 году эта сумма возросла до 10 тысяч рублей и более.
В 2010 году средняя стоимость традиционного новогоднего набора в Москве составила 2000 рублей, а в 2015 году уже 5700 рублей, что стало значительным ростом на 30%. В 2025 году же расходы на праздничный стол достигли 10 тысяч рублей, что заставляет семьи пересматривать свои привычные меню.
Сравнивая три периода, видно, что если в 2010 году новогодний стол был доступен и разнообразен, то в 2025 году потребители должны тщательно планировать свои расходы. Цены на продукты возросли, а многие традиционные блюда стали восприниматься как роскошь. Несмотря на это, россияне по-прежнему стремятся встретить Новый год в кругу семьи, сохраняя атмосферу праздника.