Автор С началом поста, который продлится до 12 апреля, многие придерживающиеся этой традиции пересматривают свой рацион. Московские заведения предлагают разнообразные постные альтернативы, и вот несколько мест, которые стоит посетить.
Кафе Пушкинъ
Это заведение предлагает специальное меню, включающее грибную солянку, плов и пирог с полбой. Особо рекомендуются винегрет и салат с руколой. На десерт можно заказать яблочную пастилу с драгун-травой.
Турандот
Ресторан удивит меню в азиатском стиле, в котором представлены террин из артишоков, запеченный батат с кимчи и новые десерты, такие как «Ежевика-жимолость».
Cantinetta Antinori
Здесь вы найдете карпаччо из помидоров, вегетарианские брускетты и жареные артишоки. Бренд-шеф Луиджи Маньи создал авторское постное меню.
Geraldine
Шеф-повар Евгений Уткин предлагает изысканные блюда, такие как карпаччо из свеклы и ризотто с тыквой, подавая их с ароматными маслами и овощными соусами.
Marble
Бистро предлагает свекольный хумус и тако с тофу, а на десерт — томленые яблоки с кокосовым муссом.
Гастроужин от Ламу
Бренд-шеф «Ламу» Александр Мордашев проведет ужин в ресторане «Поле», предлагая уникальные блюда из аутентичной кухни народов Байкала, включая пироги с омулем и десерты с иван-чаем.