Автор В последние годы наблюдается рост интереса к здоровому образу жизни, что, в общем, похвально. Люди начинают больше двигаться и следить за своим питанием, однако иногда этот энтузиазм перерастает в излишние запреты. Например, девушки отказываются от глютена, лактозы и сахара, не имея на то медицинских показаний. Но подобные ограничения часто приводят к обратному эффекту: резкое исключение сахара может вызвать высокий уровень кортизола, что негативно сказывается на коже, разрушая коллаген и гиалуроновую кислоту. Эндокринологи отмечают, что строгие диеты ведут к старению кожи не из-за отсутствия сахара, а из-за метаболического стресса. Врачи призывают к балансу в питании, указывая на необходимость умеренного потребления углеводов для поддержания здоровья и молодости кожи. Забота о себе требует понимания, что здоровье — это не только запреты, но и достаточное количество питательных веществ и внутренний гармония.